今回は”もずくのダイエット効果”について(‘ω’)ノ
海藻の1つで酢の物なんかで気軽に食べられる”もずく”ですが、実はダイエットに効果的と言われているんです!
ただし過剰に食べすぎてしまうと怖いデメリットも(;´∀`)
ということで”もずくのダイエット効果”と”もずく過剰摂取のデメリット”と”もずくの食べる量”について書きました!
もずくダイエットの効果が凄い!
もずくのダイエット効果①凄い食物繊維”フコイダン”
もずくにあると言われるダイエット効果の中で最も特別なのが”食物繊維”です(‘ω’)ノ
食物繊維がダイエットに嬉しい効果を持つのはテレビの健康番組などで取り上げられていて有名な話ですよね!
最近は、お菓子やファーストフードなんかでも
「食物繊維入り」
「食物繊維がレタス〇個分入り」
みたいに食物繊維が入ってることをよくアピールしている商品があるくらいですし!
そんなダイエットに良い効果があると言われる食物繊維ですが、もずくには特別に注目されている食物繊維が含まれているんです!
その特別な食物繊維のことを書く前に”食物繊維が水溶性と不溶性の2種類に分かれる”ことを書いておきます。
食物繊維は水溶性と不溶性の2種類がある!
食物繊維にダイエット効果があるのは上で書いたようによく知られていますが、様々な種類があり、当然種類ごとに効果も違ってきます(‘ω’)ノ
と言っても実は食物繊維は、水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性の2種類に大きく分けることができるんです。
もずくに含まれる特別に注目されている食物繊維は水に溶ける”水溶性食物繊維”の1種です(‘ω’)ノ
水溶性食物繊維は糖質と脂質の吸収を抑える効果がある!
もずくに含まれる特別な食物繊維のことを書く前に、まずは水溶性食物繊維のダイエットに嬉しい効果について書いておきます(‘ω’)ノ
それは”糖質と脂質の吸収を抑制する効果”です!!
”糖質制限ダイエット”なんていうダイエット方法があるくらいダイエッターに天敵扱いされている糖質と1g当たり9kcalという超高カロリー栄養素である脂質の吸収を抑えてくれるなんてダイエットする人にとっては嬉しい効果ですよね♪
水溶性食物繊維が胃腸に入ると周囲の糖質・脂質と結着します。
食物繊維は、ほとんどが消化吸収されずに体外へと排泄されるので結着した糖質・脂質も一緒に体外へと排泄されるのです!
なので”水溶性食物繊維には糖質と脂質の吸収を抑える効果”があると言われているのです(*’ω’*)
もずくには”フコイダン”という水溶性食物繊維が!
さてさて(‘ω’)ノ
色々と前書きが多かったですが、ここでもずくのもつ特別な水溶性食物繊維であるフコイダンについて書きます!
フコイダンの持つ効果は現在非常に注目されていて、まだまだ研究途中の成分なんですが、血糖値の急激な上昇を抑える効果や免疫力を高める効果、コレステロールを下げる効果などが分かってきています!
特にダイエットに嬉しい効果としては”血糖値の急激な上昇を抑える効果”です(‘ω’)ノ
”GI値”という言葉をご存知ですか?
GI値というのは食べ物を食べた時に血糖値が上昇する速度を数値化したものです。
血糖値が急激に上昇すると”インスリン”という成分が体内で大量に分泌されてしまいます。
このインスリンは”エネルギーを体脂肪にどんどん変える”というダイエットしている人にとっては、とても有難くない働きをするのです!!(;´∀`)
なので血糖値の上がる速度を抑えてくれるフコイダンの持つ効果はダイエットに直接かかわってくるのです!!
当然、上の項目で書いた水溶性食物繊維の持つダイエットに嬉しい効果もあるのでフコイダンはまさにダイエットに良い食物繊維なんです♪
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不溶性食物繊維にもダイエットに嬉しい効果がある!
もずくには、フコイダンなどの水溶性食物繊維だけじゃなく水に溶けない不溶性食物繊維も含まれています(‘ω’)ノ
不溶性食物繊維にはダイエットに嬉しい効果が2つもあるんですよ(*’ω’*)
1つ目は満腹感アップ!
不溶性食物繊維が胃腸に入ると周囲の水分を吸収し膨らみカサを増します。
食べた時以上の質量になるので強い満腹感を感じることができ食事の食べすぎや間食を防ぐことができるので摂取カロリー量を抑えることができるのです♪
2つ目は整腸作用による便秘の予防・改善効果!
不溶性食物繊維には腸のぜん動運動を促進する効果があると言われており、それにより整腸作用で便秘の予防・改善につながります。
「便秘がダイエットに関係あるの?」
って思う人もいると思いますが、便秘はダイエットの天敵なんですよ!!
便秘になると腸内にいわゆる”排泄物”が溜まりますよね(‘ω’)ノ
溜まった排泄物は、温かい環境に置かれることになり腐敗が進んでいきます。
腐った排泄物からは悪玉菌や有害物質が沸いてきて、それが腸壁から血管へと吸収され血液に乗り体中の細胞に運ばれてしまいます。
すると細胞の働きが阻害され、代謝が落ちたり病気の原因になったりするのです。
代謝が落ちてしまえば消費カロリー量は減ってしまいますし、病気になってしまったらダイエットどころじゃないですよね(;´∀`)
なのでダイエットを始める時はまず便秘を改善するのが必要なんです!
もずくのダイエット効果②カロリーが低い!
もずくは海藻の一種なのでカロリーが凄く低いんです(‘ω’)ノ
そのカロリー量は、なんと100g当たり5kcal!!
100g当たりのカロリー量↓
- もずく ➡ 5kcal
- 白米ごはん ➡ 160kcal
- りんご ➡ 54kcal
- 鶏ササミ ➡ 100kcal
↑主食として食べることが多い白米ご飯やダイエットに良いとされるリンゴ・鶏ササミと比べても圧倒的にもずくのカロリーは低いですね(‘ω’)ノ
100gで5kcalなんて、無いに等しいですね♪
もずくはダイエットに有効だけど食べすぎは危ない!
もずくはダイエット効果があり、カロリーもほとんど無いので、「もずく好きだから、もずくだけ食べてダイエットしよう!」って考える人もいるでしょうけど、それはオススメしません(‘ω’)ノ
もずくは食べすぎてしまうとデメリットがあるのです!!
もずくに含まれるヨウ素を摂り過ぎると甲状腺に異常が!!
もずくには”ヨウ素”という元素の1つが含まれています(‘ω’)ノ
ヨウ素は過剰に摂取してしまうと甲状腺ホルモンに異常をきたすと言われています。
もずくを一杯食べてダイエットできたとしても、病気になってしまったら元も子もないってやつですよね(;´∀`)
もずくを1日に食べる量はパック1つで十分!
もずくはダイエットに有効だけど、ヨウ素の過剰摂取が怖い!!
ってことで、もずくを1日に食べる量ですがスーパーなどで売っている3パックセットの1パックで十分です(‘ω’)ノ
よくダイエットに有効な食べ物で”置き換えダイエット”をする人がいますが、もずくは過剰摂取にデメリットがあるので、置き換えダイエットにはオススメできません(;´∀`)
もずくをダイエットに活用するなら食前や食事の最初に食べると”糖質と脂質の吸収を抑える効果”と”血糖値の上昇を抑える効果”を有効活用することができます(*’ω’*)
食物繊維
糖質オフのロールケーキがマジで美味かった!!ローソン越え!?
最近、ダイエットブームで糖質オフとかカロリーオフの料理・デザートがよく売っていますよね(‘ω’)ノ
僕も甘い物好きなので、ダイエットしている時に食べてみたんですが・・・
ぶっちゃけあまり美味しいとは言えませんよね!!
糖質とカロリー両方をオフにしているから美味しく作ることが難しいのは分かるんですが、ダイエット中でも美味しい物食べたい!!!
ってことで、色々食べてみた結果・・・
見つけました!!
糖質オフでカロリーオフのくせに、めっちゃ美味しい濃厚クリームたっぷりのロールケーキ♪
NOSHってとこのロールケーキです♪
ローソンのプレミアムロールケーキより糖質が1/3、カロリーが約20%も低いのにクリームは同等以上に美味いし、生地は完全にNOSHの勝ちー(*‘∀‘)
ロールケーキ好きには1度は食べて欲しい美味しさでしたー♪
詳しく記事にしたので気になったら読んでみて下さい♪↓
”糖質オフ”って、どういうイメージあります?(‘ω’)ノ 僕は正直 【糖質オフだけど、どうせ美味しく無いんだろう】 っ…