ダイエットにチーズはだめ！？太るはデマ！？実は痩せるのに効果的な食材

”チーズ”を好きな人は多いですよね(‘ω’)ノ

僕も大好きで、以前チーズ専門の飲食店に勤めていたこともあります。

でも”カロリー高そうでダイエット向きじゃない”って思っていませんか？

確かにカロリーは高めな物が多いのですが実はダイエットに効果的に使える凄い食材なんですよ♪

ダイエットにチーズはダメ？太るはデマ？

チーズと言えば、チーズフォンデュやクリームチーズ、レアチーズケーキなど濃厚な物を想像していかにもカロリー高そうで太りそうなイメージありますよね(‘ω’)ノ

でもチーズは体に必要な栄養のほとんどを含んでいる食材で、食べ方によってはダイエットに良い効果を出すことができます。

チーには体に必要な栄養のほとんどがある高栄養食品！

栄養が偏ってそうなイメージが、どうしてもあるチーズですが実は体に必要な栄養のほとんどを含んでいるんです！(‘ω’)ノ

チーズの栄養は↓

• 筋肉の素となるタンパク質が豊富
• 体脂肪の代謝をサポートするビタミンＢ群
• 皮膚や粘膜の健康を保つビタミンＡ
• カルシウム
• 炭水化物
• 分解・消化されやすい脂質

と、まるでスーパー栄養食品！(‘ω’)ノ

チーズにあるダイエット効果！

チーズがスーパーな栄養食品であることが分かったところで、次はお待ちかね！チーズにあるダイエット効果の解説です(‘ω’)ノ

チーズのダイエット効果①ビタミンＢ2が豊富で脂肪燃焼を促進する

ビタミンと言うと、フルーツや野菜に多く含まれているイメージですが、チーズにも多く含まれているんです！

特に豊富なのがビタミンＢ2。

ビタミンＢ2には脂肪燃焼を促進する効果がありダイエットに良いビタミン！

ダイエット中の人が錠剤で飲んだりするほど！

更に疲労回復効果もあるので、ダイエット中の運動で疲れた体を癒してくれます(*´ω｀)

チーズのダイエット効果②消化に良い脂質で腹持ちが良い

チーズは、そのイメージ通り脂質も含んでいる食材(‘ω’)ノ

”脂質”と言うとダイエットの天敵みたいなイメージが強いですが、体には必要な栄養素！

脂質には美肌効果と髪をキレイにする効果がありますし、摂ることで満腹感を与えます。

チーズの脂質の脂肪球は、とても小さく細かくなっていて体の中で燃焼しやすくなっているんです♪

なので、他の脂質を含む食べ物より太りづらく、腹持ちが良い食材なんです。

チーズのダイエット効果③豊富なカルシウムでイライラを防ぐ

チーズは乳製品なので、豊富なカルシウムを含んでいます(‘ω’)ノ

カルシウムには神経興奮の抑制効果があり、イライラを防いでくれます。

ダイエット中は、食事制限をしたり、いつもはしない運動をしたりするのでストレスがたまりイライラしやすくなりますよね。

なので、イライラを防ぐ効果のあるチーズはダイエットに向いている食材なんです。

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チーズのダイエット以外の良い効果

チーズにはダイエット以外にも体に良い効果があります(‘ω’)ノ

チーズのダイエット以外の良い効果①美肌＆肌の健康効果

チーズに含まれるビタミンＡには免疫力を上げ、肌にうるおいを与え皮膚の健康を保つ効果があります(‘ω’)ノ

それに、チーズにはレチノールという成分もあり肌のターンオーバーを促進させ美肌効果ももたらしてくれるんです♪

ダイエット中は摂取する脂質が少な目になりお肌トラブルが増える場合が多いので、美肌効果は助かりますね♪

チーズのダイエット以外の良い効果②肝臓の働きを助け冷え性にも◎

チーズには”メチオニン”という成分が含まれていて、肝臓の働きを助けてくれます(‘ω’)ノ

アルコールの分解を促進してくれるので、お酒を飲んでいる時や二日酔いに効果的。

更に冷え性の改善や体力回復の効果も♪

チーズのダイエット以外の良い効果③虫歯の予防

チーズに含まれるミネラルは酸の働きを弱める効果があり歯のエナメル質が溶けるのを防いで虫歯の予防になるんです(‘ω’)ノ

世界保健機関（ＷＨＯ）では、虫歯を減らす食べ物としてシュガーレスガムと同じように推奨しています。

ダイエットに向いているチーズの種類！

チーズが何種類あるか知っています？(‘ω’)ノ

日本の市販品のチーズはプロセスチーズやチェダー、モッツァレラ、ゴーダ、カマンベールなど数種類しかありませんが、世界には何千種類もチーズがあるんです。

もちろん、その中にはダイエットに良いチーズ、向いていないチーズがあります。

ダイエット向きのチーズ①カッテージチーズ

カロリーが低くダイエットに向いているのはカッテージチーズです(‘ω’)ノ

カッテージチーズのカロリーは、100ｇあたり約100kcalと鶏のムネ肉並みとなっていてチーズの中で最もカロリーが低いです。

家庭でも簡単に牛乳から作れるためお財布にも優しい！

【カッテージチーズの材料とレシピ】

材料

• 牛乳　500ml
• 酢　大さじ2
• 塩　1ｇ

作り方

1. 鍋に牛乳を入れ、火にかけ温めながらかき混ぜます
2. ①に酢を入れながらかき混ぜます
3. 塊がいくつもできたらボウルにザルを置いて、ザルの上にはクッキングペーパーを敷き②を流しいれます
4. クッキングペーパーに溜まった塊をよく絞り水分を出します
5. 水分は”ホエー（乳清）”です。体に良く、美肌成分も含んでいて、そのまま飲んでも良いですし、カレーを作るのに水代わりに使っても♪
6. 塊をボウルに移し塩を入れよく混ぜて完成です

ダイエット向きのチーズ②モッツァレラチーズ

カッテージチーズより、かなりカロリーが高くなってしまいますが、次にダイエットに向いているチーズはモッツァレラチーズ(‘ω’)ノ

100ｇあたりのカロリーが約250kcalとちょっと高め！

ですが、モッツァレラチーズの一番多い栄養はタンパク質！

タンパク質は３大栄養素（糖質・脂質・タンパク質）の中で一番体脂肪になりにくい栄養で、太りにくく痩せやすい体づくりに不可欠な筋肉の素となってくれます。

チーズダイエットのやり方紹介！

ここからはチーズダイエットのやり方を紹介(‘ω’)ノ

チーズがダイエットに向いている食材とは言え、食べすぎたりしたら結局太ってしまいますから。

チーズダイエットするなら、しっかりやり方を考えて食べましょー。

チーズダイエットやり方①食事に取り入れる

チーズダイエットのやり方はシンプル！(‘ω’)ノ

毎度の食事に少量取り入れるだけでＯＫです♪

上で書いたチーズのダイエット効果を得るためには食べればいいのですから♪

と言っても、毎度の食事に少量取り入れるやり方だと劇的なダイエット効果は無いので、長期スパンで考えたほうがいいです。

チーズダイエットやり方②置き換えダイエット

チーズには、体に必要な栄養がほとんど含まれているので置き換えダイエットにも使えます(‘ω’)ノ

置き換えダイエットなら、食べるカロリー量を計算すれば劇的な効果も望めます♪

もし置き換えダイエットをチーズでするなら、食べるチーズのカロリーに注意！

あと食物繊維とビタミンＣなどはチーズだけじゃぁ賄えないので他の食事で摂取したほうがいいです。

チーズダイエットのおすすめレシピ

ここからはチーズダイエットのためのオススメレシピを書いておきます。(‘ω’)ノ

チーズダイエットおすすめレシピ①豆腐グラタン

材料は豆腐とソースとチーズだけでＯＫ(‘ω’)ノ

耐熱皿に豆腐を切って並べ、味付けにミートソースかホワイトソースなど好きなソースをかけ最後に上からチーズをかけ、オーブンかオーブントースターで焼く！

チーズは、ミックスチーズでもスライスチーズでも良いですが、モッツァレラチーズと少量のパルメザンのほうがカロリーは低くすみます。

【豆腐グラタンのレシピ例】

３人前の材料

• 豆腐300ｇ
• 缶詰のミートソース150ｇ
• ミックスチーズ50ｇ

作り方

1. 豆腐を耐熱皿に切って並べる
2. ミートソースを全体にかける
3. ミックスチーズを全体にかける
4. 焦げ目がつくまでオーブンで焼く

チーズダイエットおすすめレシピ②ヘルシーチーズハットグ

チーズハットグとは韓国式のチーズ入りアメリカンドッグ。

2018年に大ブームになりましたね。

普通に作ったらカロリーバカ高いチーズハットグなのでヘルシーレシピで作っちゃいましょう♪↓

おからでヘルシーチーズハットグレシピ

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